社區(qū)團(tuán)購(gòu)[源頭直采]之戰(zhàn)
2023-01-18| 09:16|發(fā)布在分類/淘寶知識(shí)|閱讀:43
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本文主題社區(qū)團(tuán)購(gòu),淘寶團(tuán)購(gòu),淘寶問答。
夏季時(shí)節(jié),將是社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的分水嶺。伴隨商品補(bǔ)貼“降溫”,社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)婕也扇 巴献衷E”,并且在冷鏈、履約等環(huán)節(jié)展開鏖戰(zhàn)。巨頭之間的勝負(fù)仍是難解難分。
硬幣的正面,巨頭之間接連不斷的資本投入,將中小玩家拖入深淵。老三團(tuán)之一的同程生活、曾經(jīng)風(fēng)光的食享會(huì),都倒在黎明前。
硬幣的背面,巨頭如火如荼地開打。
補(bǔ)貼熄火之際,美團(tuán)、多多等平臺(tái)將精力投入到履約、運(yùn)營(yíng)端,在單量起伏相對(duì)穩(wěn)定之際,各家抓住時(shí)機(jī)“苦練內(nèi)功”。
而集中于供應(yīng)鏈端,巨頭玩家繼續(xù)發(fā)力源頭直采,不斷靠近廠家、產(chǎn)地,在沒有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)里,繼續(xù)展開暗戰(zhàn)。
01變局在社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道,互聯(lián)網(wǎng)巨頭始一入場(chǎng),就加速布局“源頭直采”。
去年11月時(shí),橙心優(yōu)選就與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)司簽署合作協(xié)議,探索創(chuàng)新社區(qū)電商和農(nóng)民合作社之間的合作模式。
也是在去年,美團(tuán)優(yōu)選啟動(dòng)“農(nóng)鮮直采”計(jì)劃;到今年5月,美團(tuán)優(yōu)選相繼與全國(guó)多地縣政府合作,上線碭山油桃、監(jiān)利小龍蝦、淇縣豆腐等直采農(nóng)貨。
新巨頭玩家也不甘示弱,盒馬集市基于盒馬系供應(yīng)鏈能力和零售終端優(yōu)勢(shì),相繼與湖北秭歸縣、廣東茂名市、湖南平江縣等簽署合作協(xié)議,上線當(dāng)?shù)刂辈苫蚺c源頭合作的臍橙、荔枝和辣條等產(chǎn)品。
“源頭直采”實(shí)驗(yàn)風(fēng)風(fēng)火火,但變局并非一日之功。
傳統(tǒng)的供銷鏈路中,一級(jí)批發(fā)商、二級(jí)批發(fā)商等層層加價(jià),“羊毛”全都出在流通環(huán)節(jié)上,并最終轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)正致力于顛覆這一鏈路,不過截至到目前,各平臺(tái)主力供應(yīng)商還是大批發(fā)商及頭部經(jīng)銷商。
例如現(xiàn)階段向社區(qū)團(tuán)購(gòu)供貨的大品牌廠家,采取“指定經(jīng)銷商合作”的方式,以保證渠道不亂價(jià);而也有品牌方向平臺(tái)供應(yīng)“定制貨”,即產(chǎn)品與線下渠道一致,但外包裝與價(jià)格不同。
進(jìn)一步地,除與產(chǎn)地積極合作,平臺(tái)也在積極發(fā)力源頭直采的倉(cāng)配建設(shè)。
蘇州多多買菜的采購(gòu)人員曾在招商會(huì)上表示,今年下半年,多多希望和主要供應(yīng)商一起,共同對(duì)接產(chǎn)地或者大型批發(fā)商的貨源。
另外,多多買菜即將在蘇州新建生鮮加工PC倉(cāng),供應(yīng)商可直接將商品送往PC倉(cāng),由平臺(tái)打包封裝后,再送往中心倉(cāng)。
對(duì)此,據(jù)地歌網(wǎng)了解,美團(tuán)優(yōu)選目前已經(jīng)在全國(guó)布局PC倉(cāng),規(guī)模和速度均領(lǐng)先于多多買菜。
鏈果供應(yīng)鏈的創(chuàng)始人劉水生告訴地歌網(wǎng),PC倉(cāng)是平臺(tái)做生鮮直采的充分必要條件,因?yàn)楹芏喈a(chǎn)地供應(yīng)商基本沒有做“小包裝”的能力。
實(shí)際上,美團(tuán)發(fā)力源頭直采的動(dòng)作不止于此。
有媒體報(bào)道稱,近期美團(tuán)優(yōu)選正發(fā)力“統(tǒng)采”,組建相關(guān)團(tuán)隊(duì)、大力招人;對(duì)于美團(tuán)而言,總部統(tǒng)采相比于地方采購(gòu),有利于進(jìn)行內(nèi)部風(fēng)控、防止腐敗。
在劉水生看來(lái),統(tǒng)采的意義更多是在供應(yīng)鏈端,“借助統(tǒng)采,美團(tuán)可以培養(yǎng)大供應(yīng)商,而這些供應(yīng)商對(duì)品控標(biāo)準(zhǔn)的練習(xí),也可以沉淀成為知識(shí)庫(kù)?!?/p>
統(tǒng)采是平臺(tái)走向產(chǎn)地、走向生鮮產(chǎn)區(qū)基地的重要一環(huán),劉水生認(rèn)為,“目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的統(tǒng)采工作還處于學(xué)習(xí)階段……相比于產(chǎn)地供應(yīng)商向全國(guó)一級(jí)二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)代賣檔口發(fā)貨的規(guī)模,社區(qū)團(tuán)購(gòu)依然在起量階段?!?/p>
當(dāng)然,起量之中,變局依舊有可能發(fā)生。
在社區(qū)團(tuán)購(gòu)錦衣夜行之時(shí),正是平臺(tái)發(fā)力供應(yīng)鏈的機(jī)會(huì);而源頭直采是長(zhǎng)線戰(zhàn)役,“笑到最后”的,或許仍然是巨頭玩家。
02長(zhǎng)跑源頭直采的鏈路并不復(fù)雜。
過去,產(chǎn)地商品經(jīng)由層層中間環(huán)節(jié),最終才能抵達(dá)消費(fèi)者手中;而在源頭直采鏈路中,平臺(tái)在產(chǎn)地建倉(cāng),商品從產(chǎn)地直發(fā)當(dāng)?shù)卮髠}(cāng),再經(jīng)過物流運(yùn)輸,配送給消費(fèi)者。
這一更為高效簡(jiǎn)單的路徑,是如今的零售巨頭,正在持續(xù)推進(jìn)的變革。
2015年,以社交拼團(tuán)模式崛起的拼多多,通過農(nóng)產(chǎn)品上行模式,銷售大量直采農(nóng)貨,包括中牟大蒜、呂梁老區(qū)核桃等。
如今成功上市的叮咚買菜和每日優(yōu)鮮,也在深耕產(chǎn)地直采。例如叮咚買菜就在全國(guó)建設(shè)蔬菜基地,并且通過“買手制”的形式,深入產(chǎn)地采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。
有每日優(yōu)鮮的招商人員也告訴地歌網(wǎng),線上前置倉(cāng)業(yè)務(wù)對(duì)生鮮產(chǎn)品,有著明確的直采要求。
源頭直采并非新鮮事物,但即使是拼多多,作為一家綜合電商平臺(tái),也未能大規(guī)模實(shí)現(xiàn)源頭直采的全覆蓋,而身為前置倉(cāng)明星的叮咚買菜和每日優(yōu)鮮,消費(fèi)人群更集中在一二線城市。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)或許能真正破局源頭直采。
在倉(cāng)配端,社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)ㄟ^社會(huì)化協(xié)作模式,網(wǎng)格倉(cāng)采取加盟制(收取押金)、自提點(diǎn)采取分傭制,進(jìn)一步優(yōu)化中間成本。
在銷售端,社區(qū)團(tuán)購(gòu)以“次日自提”、以銷定采等模式,再結(jié)合預(yù)估銷量配送的方式,又將庫(kù)存成本進(jìn)一步分?jǐn)偨o供應(yīng)商。
通過社會(huì)化協(xié)作的模式創(chuàng)新,社區(qū)團(tuán)購(gòu)的中間成本持續(xù)走低,而在這關(guān)鍵一役中,各家巨頭更是以“必勝意志”,持續(xù)發(fā)力。
巨頭們高度認(rèn)可社區(qū)團(tuán)購(gòu)的創(chuàng)新,在美團(tuán)王興看來(lái),社區(qū)團(tuán)購(gòu)是五年,乃至十年難得一遇的機(jī)會(huì),這將建設(shè)起新的基礎(chǔ)設(shè)施;拼多多黃崢則認(rèn)為,買菜業(yè)務(wù)是對(duì)拼多多主業(yè)的延伸,是拼多多精神的“試金石”。
“巨頭意志+流程優(yōu)化”雙管齊下,社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式成為巨頭源頭直采試驗(yàn)的“臺(tái)風(fēng)眼”。
不過,建構(gòu)新的零售業(yè)態(tài)必定需要長(zhǎng)時(shí)間探索,劉水生也表示,超市業(yè)態(tài)也是在一輪輪試錯(cuò)中,才摸索出基地直采的路徑。
變革供銷鏈路自然是一場(chǎng)長(zhǎng)跑賽,社區(qū)團(tuán)購(gòu)巨頭紛紛對(duì)這條賽道發(fā)起沖擊,若以當(dāng)下來(lái)看,美團(tuán)優(yōu)選和多多買菜最有實(shí)力沖過終點(diǎn);只不過,比賽結(jié)果或?qū)⒃谌轿迥旰蟛拍芤姺謺浴?/p>
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