多多買菜山東第一了

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作為美團第一城，山東看到了美團日拱一卒，目睹了橙心高開低走，親歷了盒馬迅速起量，更看到了多多買菜的反超逆襲，山東團購的風起云涌還在上演。

01北府兵

大件貨、團長運營和bd開團，這是多多買菜反超美團的三板斧，大件貨傷人傷己，團長運營柔中帶剛，bd開團指哪打哪，三招相互纏繞，互為配合。

山東同為多多買菜第一戰(zhàn)區(qū)，用了和廣東一樣的打法，強壓網格倉，用大件貨批發(fā)來沖量，補貼寥寥無幾，以毒攻毒，不同的是山東和廣東是兩個極端，山東偏保守穩(wěn)進，廣東求一戰(zhàn)成名，節(jié)奏完全不同。

以山東為例，多多買菜省總把山東一分為三，魯東多多買菜為北府兵，在青島、威海、煙臺一帶打法比較野，部隊精銳，是與美團正面抗衡的主力部隊;魯中濟南則為御林軍，打法中規(guī)中矩，保證基本盤即可;魯西為游擊兵，在德州、聊城、菏澤與美團打下沉戰(zhàn)，先說魯東情況。

魯東極為動蕩，動蕩原因并非美團強勢，而是多多買菜這支北府兵的調整，一邊是強壓大件貨，一邊是履約的保證，再加上“非金虹橋派系”渠道負責人的空降，讓整個山東沿海非常動蕩。

“非金虹橋派系”部分出身山東興盛，有較大KPI壓力，急需建功立業(yè)躋身入金虹橋總部，因此他們急需證明自己，管理和打法較為偏激，比如自營網格倉還有設置網格倉規(guī)劃以及站長補貼，把興盛優(yōu)選那幾招原封不動搬來多多買菜，我們來看下效果。

自營網格倉一般，受限于地區(qū)人口，成本較大，最后自營網格倉保留一兩個，用于測試用;網格倉規(guī)劃也一般，強制把規(guī)格和標準拉高，比如蔬菜要在恒溫倉里分揀等，讓網格倉加盟商怨氣沖天，單量不增，成本攀升，興盛這套高成本的高標倉理念，雖長期有利，但短期難見效，網格倉老板承受不了，而真正有效的則是分拆網格倉以及建小網格倉來下沉。

在用大件貨沖單的同時，多多買菜沒有出現廣東履約崩盤的事故，核心原因在于魯東一帶的渠道負責人把網格倉分拆，故意讓絕大數網格倉單量不超1w，單量不多，只要儲備司機足夠，11點履約率還是能保住在65%以上，通過把一個大網格倉拆成幾個小網格倉，保住了履約的同時，還讓大件貨發(fā)揮沖單效果，十分有效，多多買菜迭代速度非?？臁?/p>

另外在青島縣城一帶，多多買菜則照搬興盛優(yōu)選的湖南打法，把小倉開到縣里和鎮(zhèn)上，之后等到起量后，再把小倉合為大倉，目前青島縣域網格倉單量在8、9000，日單量最高能到1w2件，不會出現廣東這樣的單量暴漲現象，一旦履約跟不上，渠道負責人就會要求切線或者做分倉，鎮(zhèn)上的網格倉單量較少，初始單量也就2000件。

同時一個下沉區(qū)域總部配2個bd(之前一個市就一個)，bd用于開團提高覆蓋率，團長多為餐飲小b老板以及商超老板，有批發(fā)囤貨需求，他們對履約要求較高。另外在青島下沉區(qū)域，多多買菜履約比美團穩(wěn)定，美團縣城代理KPI考核核心放在拉新和復購上，履約不穩(wěn)定，相比之下，多多買菜重點考核t+7的履約時效，比較聚焦。一套打法下來，多多買菜用小網格倉做下沉，用大件貨來激活單量，一下子把下沉速度拉起來。

我們可以看到，多多買菜這支北府兵，有激進也有保守，非金虹橋的渠道負責人來者不善，目的性強，但留有底線在，暫時緩解了履約和大件貨的壓力，通過不斷激化內部矛盾，來迅速優(yōu)化模型，打法還是相對克制和有節(jié)奏，多多買菜靠著這支北府兵，在魯東打下了非常穩(wěn)的基本盤，而除了山東沿海以及濟南外，美團和拼多多的角逐將來到消費力不太高的區(qū)域，拉新和留存的角逐，是二者搏斗的重點。

02游擊戰(zhàn)

多多買菜在濟南打美團，奇招并不多，但簡單粗暴，核心在于大件貨和團長激勵，比如銷量前15，獎勵一箱百事可樂，用批發(fā)價的百事可樂做爆品批發(fā)引流，本質上和c端的一分錢引流相似，換湯不換藥，只是加重了網格倉配送壓力，不過迅速讓濟南單量起飛。

另外就是大團長運營上，某些品類給到10～15個點傭金，讓大團長分享拉新，從而把單量拉高，多多買菜在山東曾學習美團優(yōu)先配送給大團長，但由于網格倉不服從優(yōu)先排線要求，所以只能作罷，但可以看到多多買菜在山東團長運營相對細致。

到了濟南以西，整個消費力就出現斷崖式下滑，多多買菜和美團優(yōu)選都不好打，后者更加乏力。

美團在山東行政村覆蓋率在75%左右，覆蓋率差不多是多多買菜的一倍，一個美團縣城代理商旗下有10～15個bd，用于開團和做拉新，相比之下多多買菜核心縣域就只有1個bd，有些地方沒有，沒有像青島、威海、煙臺那樣重兵以待，而是等待時機，美團在魯西一帶下沉市場bd人數絕對占優(yōu)，bd人數比8：1。

但bd人海戰(zhàn)術沒有產生太大效果，美團下沉市場網格倉單量和多多買菜差不多，bd雖持續(xù)拉新，但留存還是較低，縣城網格倉單量在4000、5000左右，下沉非常難，雖一直拉新，但流失不斷，特別是在監(jiān)管影響下，一分錢補貼不再，很難刺激下沉用戶做二次復購，也很難讓用戶留下深刻印象，拉新到了瓶頸，美團代理商則較為艱難。再加上政策調整，傭金大降，代理商們從爭先恐后地搶地盤到現在疲憊不堪，這鮮明的對比，反映了拉新之難。

而多多買菜也沒好到哪，德州縣城網格倉單量也就3、4000，不過成本比美團低，不用掏錢養(yǎng)bd和運營，司機月結，能擠出利潤，沒什么大件貨，對于更下沉、更偏僻的農村區(qū)域，多多買菜還在伺機而動，目前沒有主動出擊的意愿，更多讓下沉網格倉自由發(fā)揮。

魯西下沉市場，用戶購買習慣尚未培養(yǎng)出來，整體下沉非常艱難，多多買菜在等美團教育市場，美團在等多多買菜下沉放流量，敵不動我不動，二者還在焦灼地等待時機。

03持久戰(zhàn)

山東，放眼望去，多多買菜靠著大件貨反超美團，躋身第一，二者單量僅差一個山東興盛，(興盛山東日單量30w件)，差距并不懸殊。

由于監(jiān)管壓力，美團自縛雙手，難做規(guī)模補貼，無法全力一搏，另外美團忌憚網格倉履約物流崩盤，沒有強硬上大件貨，非常人性化，總體來看，二者在山東實力五五開，旗鼓相當，未來是持久戰(zhàn)，另外盒馬也緊隨其后，其戰(zhàn)斗力超橙心，將成為山東第三極勢力，阿里追上來了。

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