擺地?cái)傎u(mài)奶茶怎么起步？如何做？

現(xiàn)在地?cái)偨?jīng)濟(jì)是挺火的一個(gè)潮流，有些人會(huì)選擇賣(mài)小吃，有的則考慮擺地?cái)傎u(mài)奶茶，但是不知道地?cái)傎u(mài)奶茶怎么起步，因?yàn)榇蟛糠侄际悄滩璧?，人家都是加盟合作的，自己做的話肯定不知道怎么開(kāi)始，下面來(lái)介紹下。

意衛(wèi)生環(huán)境：

無(wú)論是擺地?cái)傎u(mài)小吃還是賣(mài)奶茶，衛(wèi)生問(wèn)題都是首當(dāng)其沖的。一般賣(mài)奶茶都會(huì)開(kāi)店，租一個(gè)門(mén)面，精心地裝修，當(dāng)然這個(gè)成本也很高。地?cái)偨?jīng)濟(jì)降低了賣(mài)奶茶的成本，但是衛(wèi)生要好，如果周邊臟兮兮的，客人自然會(huì)嫌棄。人們自然是喜歡干凈整潔的環(huán)境，干凈整潔的環(huán)境，讓顧客對(duì)奶茶的衛(wèi)生放心，這樣的地?cái)偛艜?huì)受人們的歡迎。臟亂差的衛(wèi)生環(huán)境還會(huì)引來(lái)城管，城管檢驗(yàn)不合格，生意就不好做，所以衛(wèi)生一定要干凈。

口味要好：

一般買(mǎi)奶茶都會(huì)開(kāi)店，開(kāi)店的話所需要的機(jī)器設(shè)備，成本更高，但與此同時(shí)，開(kāi)店奶茶工藝更專(zhuān)業(yè)，有專(zhuān)業(yè)的機(jī)器設(shè)備，豐富的調(diào)料，奶茶的口感更好，品類(lèi)更多。擺地?cái)偟脑挘霾坏狡贩N豐富，因?yàn)榈財(cái)傔\(yùn)輸較大的機(jī)器比較困難，所以要把基本的奶茶口味做好，奶茶口味好，再加上擺地?cái)偟奈恢渺`活，人們就不需要去固定的門(mén)店，奶茶攤的生意也會(huì)越來(lái)越好。所以說(shuō)，擺地?cái)傎u(mài)奶茶口味好很重要。

種類(lèi)要多：

擺地?cái)傎u(mài)奶茶雖然沒(méi)有開(kāi)店專(zhuān)業(yè)，可能不會(huì)像開(kāi)店種類(lèi)那么多。但是基本的奶茶種類(lèi)要有，種類(lèi)不能過(guò)于單一，除了基本的奶茶，夏天的話可以制作一些清涼的飲品，比如檸檬水，西瓜汁這些簡(jiǎn)單又好喝的飲料。當(dāng)然除了這些簡(jiǎn)單的飲料也可以制作一些清涼解熱的果茶飲品，以及孩子們喜歡的奶茶。所以說(shuō)擺地?cái)傎u(mài)奶茶，口味好，種類(lèi)盡量多很重要。

價(jià)格適中：

擺地?cái)傎u(mài)奶茶，省去了門(mén)店的租金，成本降低了很多，因此，擺地?cái)傎u(mài)奶茶，價(jià)格要比奶茶店價(jià)格低一點(diǎn)。設(shè)想，如果擺地?cái)傎u(mài)的奶茶和奶茶店賣(mài)的奶茶價(jià)格一樣，顧客為什么要來(lái)衛(wèi)生環(huán)境相對(duì)較差的地方買(mǎi)，而不是去奶茶店買(mǎi)呢?而且，奶茶的受眾群體一般是小孩子，價(jià)格要相對(duì)便宜些，便宜又好喝的奶茶，誰(shuí)不喜歡呢?所以說(shuō)擺地?cái)傎u(mài)奶茶，成本不宜過(guò)高，價(jià)格適中。

想要做好地?cái)偰滩枋紫染蛻?yīng)該知道怎么去制作奶茶，而地?cái)偰滩韬湍滩璧瓴灰粯?，一般只要一個(gè)人或者兩個(gè)人擺，所以奶茶的制作工藝不能太復(fù)雜，然后價(jià)格不能太高，味道也不能太多樣化。

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