1個(gè)月狂漲680萬粉，抖音美食達(dá)人爆粉的核心邏輯

受疫情影響，很多人在宅家期間跟著抖音學(xué)會(huì)了涼皮、電飯煲蛋糕、自制奶茶等等……讓美食類的賬號(hào)迎來了大爆發(fā)，數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)月內(nèi)，有18位達(dá)人漲粉超過200萬；

嗨妹在2月美食類賬號(hào)漲粉排行榜的博主中，選取了幾位達(dá)人進(jìn)行分析，總結(jié)出美食短視頻的爆款秘訣，希望為大家生產(chǎn)內(nèi)容、漲粉和變現(xiàn)提供經(jīng)驗(yàn)參考。

漲粉賬號(hào)分析

案例一：@皮皮（教做菜）

嗨妹下面就帶大家來看看，這兩位美食達(dá)人都有什么小技巧，能夠快速漲粉。

 ?? 賬號(hào)分析 

個(gè)人資料：簡(jiǎn)介為“只要堅(jiān)持，不怕給自己一個(gè)從頭開始的機(jī)會(huì)！ 合作+V”，透出直播時(shí)間預(yù)告+合作聯(lián)系方式；

視頻內(nèi)容：沒有bgm，將鏡頭對(duì)準(zhǔn)菜品，配合簡(jiǎn)潔俏皮的文案講清楚每道菜的步驟，一般只會(huì)在視頻要結(jié)束時(shí)出鏡引導(dǎo)點(diǎn)贊和關(guān)注，特點(diǎn)則在于“塑料普通話”引起粉絲注意，塑造差異化人設(shè)；

引導(dǎo)話術(shù)：“要是手機(jī)有電，就給皮皮個(gè)愛心再走，謝謝”，引導(dǎo)粉絲關(guān)注和點(diǎn)贊；

內(nèi)容標(biāo)簽：美食、宅家、味道、家鄉(xiāng)；

粉絲特征：「皮皮（教做菜）」的粉絲2330.86w，粉絲男女性別比例接近2:8，粉絲年齡以18~30歲為主。

其中，2月11日發(fā)布的《不用烤箱和電飯煲也能做面包，孩子們吃了夸你是大廚》視頻作品，共獲得點(diǎn)贊158.2萬。

雖然該視頻并不是全部作品里點(diǎn)贊數(shù)量最高的，但是達(dá)人憑借該視頻，僅在視頻發(fā)布當(dāng)天就獲得了244.1萬的粉絲增長。

@皮皮教做菜是由快手跨平臺(tái)實(shí)現(xiàn)成功漲粉的美食類紅人，在此之前@皮皮教做菜已經(jīng)入駐快手四年多，于今年1月4號(hào)在抖音發(fā)布第一條視頻。

 ?? 玩法總結(jié) 

• 新奇有創(chuàng)意的文案標(biāo)題：“用不銹鋼盆做蛋糕”“平底鍋就可以做的酸奶草莓千層”等等，用差異化文案來突出內(nèi)容，勾起粉絲興致和繼續(xù)觀看，獨(dú)特的文案是視頻吸引人的因素之一；

• 利用爭(zhēng)議性話題：“不用烤箱和電飯煲也能做面包”引發(fā)用戶提問，勾起用戶好奇心，從而生成給視頻轉(zhuǎn)發(fā)、點(diǎn)贊、評(píng)論等行為。
  
• 抓住用戶的痛點(diǎn)：抓住大部分用戶的痛點(diǎn)并引出解決方法，用“出門不方便，在家也能吃上燒烤牛肉”“為什么你炸的薯?xiàng)l不脆不好吃”等標(biāo)題來引起用戶的注意。

爆款賬號(hào)成長法則

最近此類賬號(hào)快速成長的很大一部分原因是實(shí)用性、受眾人群廣。

據(jù)了解，2月抖音漲粉榜前十名的美食達(dá)人，全部是教程類美食賬號(hào)，并且視頻中的方法十分落地，容易操作。

通過發(fā)布實(shí)用性的美食視頻教程，吸引對(duì)垂直性的粉絲，提高轉(zhuǎn)化率，粉絲基本上都是對(duì)廚藝或者美食感興趣，評(píng)論區(qū)里都是請(qǐng)教關(guān)于一些美食的做法和廚具的使用之類的內(nèi)容。

有一點(diǎn)需要注意的是，這些賬號(hào)之所以能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速吸粉，是因?yàn)樗麄円恢痹诔掷m(xù)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容和精細(xì)化運(yùn)營粉絲，才能保持熱度。

美食領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)激烈并且同質(zhì)化嚴(yán)重，對(duì)于內(nèi)容創(chuàng)作者來說，依舊有很大的空間可以開拓，疫情過后美食類賬號(hào)能否再實(shí)現(xiàn)一波快成長，還有待觀察。

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