網(wǎng)紅探店吃霸王餐，抖音直接封號！

                   “曾經(jīng)是化緣要飯，現(xiàn)在是網(wǎng)紅探店。

”一些所謂的“網(wǎng)紅”，倚仗自己在某些渠道有粉絲，常常以“免費宣揚”的名義要求餐飲商家予以免單。若是商家不從，部分“網(wǎng)紅”還會成心抹黑、勒索商家，讓人不堪其擾?，F(xiàn)在，“網(wǎng)紅探店”的亂象，終于有渠道出手整治了。

1、網(wǎng)紅吃不了“霸王餐”了近來，抖音日子服務發(fā)布了職業(yè)首個“探店標準”。在這份名為《餐飲職業(yè)探店標準》的文件中，用五大章的篇幅詳細列舉了商家和達人該做什么、不該做什么。在打擊虛偽宣揚行為的一起，也清晰了商家和達人在探店協(xié)作過程中應恪守的行為標準和權力責任。據(jù)了解，這份標準是抖音日子服務通過半年的調(diào)研和論證才得到的效果，現(xiàn)在已在大連、武漢、成都、南京等8個城市進行試點，經(jīng)測驗優(yōu)化后將逐步推行至全國。在《標準》中，抖音將探店分為“自在探店”和“協(xié)作探店”。前者屬于達人自在、自費探店，進行推行后可獲得商家的傭錢;后者屬于達人和商家的深度協(xié)作，商家進行定向邀約，并需求供給免費餐食。曾多次引起爭議的“探店勒索霸王餐”，愈加挨近“自在探店”的形式。但在抖音新規(guī)下，達人想要探店有必要線上接單，而“自在探店”過程中商家又無需供給免費餐食。由此一來，曩昔的亂象也就得到了標準。此外，細則中也清晰，假如遇到“不請自來”的網(wǎng)紅強行索要免費餐食，商家能夠通過客服等投訴/告發(fā)途徑反饋。一經(jīng)核實，渠道能夠進行封號等處理。通過這份“探店標準”能夠看出，抖音確實在努力推動探店形式的健康發(fā)展。而這也引發(fā)了另一個問題：邁出探店標準化第一步的，為什么會是抖音?

2、“探店”是抖音日子服務的根基前不久有音訊稱，抖音日子服務去年的GMV遠超預期，且本年的方針達到了1500億元。這個數(shù)字現(xiàn)已相當于美團一年到店事務買賣額的三分之一，抖音的生長速度可謂非?？謶帧６诙兑舯镜厝兆邮聞杖缁鹑巛敝H，再回頭看看，抖音最初踏上這條賽道的契機正是“探店”。假如要追溯“探店”的歷史，這并不是一門新鮮的生意。早些年，群眾點評、微博、公眾號、小紅書等渠道，都會出現(xiàn)圖文形式的探店。說到底，探店本質(zhì)上便是廣告/種草，有需求，自然就有商場。可是短視頻的興起，讓“探店”的文娛休閑屬性愈加杰出，受眾愈加廣泛的一起，轉(zhuǎn)化功率也有著明顯提高。畢竟比較于圖文，視頻的形式愈加適合全方位展示餐食的細節(jié)。注意到這一點的抖音，從2023年開端布局本地日子事務，像是在同城頻道新增“吃喝玩樂”板塊等等。2023年上半年，抖音又推出“抖音探店團”，對探店團購達人進行流量扶持和帶貨分傭。但是，正是在“探店”高速發(fā)展的2023年，相關的負面新聞也接連不斷。比方一個有著百萬粉絲的“探店網(wǎng)紅”，去肯德基測評其時的新品老北京炸醬面。在第一條視頻里，他不斷吐槽價格貴、不正宗，還直言“嚯……這哪炸醬啊!這沒法吃這個!”。可過了幾天，他又發(fā)了一條新的視頻，不只改口說價格合適，還大肆贊揚：“嘿這小醬是真棒!”“真有一種啊，家里媽媽做的滋味”。如此快速的“變臉”，讓網(wǎng)友們在嘲笑該網(wǎng)紅的一起，也開端對探店視頻的真實性產(chǎn)生了質(zhì)疑——探店的達人是不是收了錢只會說好話?2023年末，又一起網(wǎng)紅探店的新聞引發(fā)熱議。在河北的一家烤肉店里，一男子就餐結束后來到前臺，自稱在某渠道有600萬粉絲，想吃霸王餐，要店員免單。好在店員也不甘示弱，直言：“當然有必要結賬了!你有600萬、6000萬粉絲也和我沒關系，該結賬結賬?！边@起事情過后，又有多個所謂的“探店網(wǎng)紅”被曝光專門吃霸王餐。乃至有的只要2000個、200個粉絲。幾回負面新聞發(fā)酵后，不只探店博主這一群體遭到質(zhì)疑，整個“探店”形式也受到了嚴重影響。而其中最杰出的兩個問題，便是“虛偽宣揚”和“勒索霸王餐”。假如不能解決這兩個問題，探店職業(yè)很簡單失掉信賴，抖音日子服務的根基也會因此動搖。抖音官方數(shù)據(jù)顯示，僅在2022年，就有72%的商家邀請過達人探店并收成訂單。在曩昔兩年里，抖音其實現(xiàn)已多次發(fā)布過探店管理公告、合規(guī)建議等等，但還是缺少一個清晰的標準束縛達人和商家。現(xiàn)在《餐飲探店標準》的出臺，標志著抖音對“探店”的管理進入了新階段。除了“霸王餐”問題以外，《標準》對虛偽宣揚的管控愈加嚴格。比方禁止商家歹意修改商品信息或上架類似商品、保證餐食內(nèi)容和團購商品一致、禁止“云探店”，有必要真人到店、禁止商家要求達人合作進行虛偽買賣/虛偽評價等等。從《標準》內(nèi)的各項細則和懲罰措施來看，抖音現(xiàn)已在量力而行的范圍內(nèi)做到八面玲瓏了。但也有必要供認，《標準》的漏洞也不少。比方達人對于餐食口味的評價帶有主觀因素，假如消費者到店品味后得到相反結論，這是不是虛偽評價?對此，渠道方又很難真實去核實。而像是一些違規(guī)行為，假如商家和達人確實有暗里的協(xié)作，渠道方想進行監(jiān)管也有很大的難度。一向致力于整治“虛偽種草”的小紅書，時至今日也無法“斬草除根”。抖音想讓探店走上正軌，明顯也不會是一蹴即至的事。

3、“探店”被模仿，“標準”也該被模仿本地日子的萬億商場，現(xiàn)在正吸引著越來越多的入局者。比方前幾年依托探店切入這一賽道的抖音快手、直播賣團購券的支付寶、賣優(yōu)惠券的哈啰、還有最近開端探究外賣聚合小程序的微信等等。新人不斷添加，本地日子的“龍頭”美團自然也產(chǎn)生了緊迫感。最近一段時間里，它現(xiàn)已開端與時俱進，積極探究“短視頻+到店”的形式。去年年末，美團上線“美團圈圈探店”小程序。商家能夠在此發(fā)布探店任務，達人接取后能夠?qū)⑻降暌曨l發(fā)布到抖音快手等渠道，并依據(jù)團購券銷量獲取相應傭錢。不過，直到現(xiàn)在為止，入駐“美團圈圈探店”的商家仍舊寥寥無幾，可能是還處于試點階段。此外，前不久美團還內(nèi)測了“看看賺”短視頻板塊。瀏覽形式類似抖音，視頻內(nèi)容以日子搞笑、日子小技巧、美食日子等為主，比較符合美團本地日子的定位?，F(xiàn)在該功能仍舊處于內(nèi)測狀態(tài)，未來正式上線后可能會傾向于探店類內(nèi)容。由此看來，“短視頻探店”形式的前景，現(xiàn)已得到了職業(yè)認可。而在這一領域，抖音無疑走在最前列。其建立起的老練系統(tǒng)和標準，模糊有了職業(yè)標桿的意味。

《餐飲職業(yè)探店標準》絕不只僅是一份渠道內(nèi)的守則，更值得其他渠道去參閱、去改進。唯有每個參與其中的渠道都貢獻出自己的一份力氣，職業(yè)才能真實走向有序競賽和健康發(fā)展。值得一提的是，隨著抖音開端試點并推行外賣事務，未來“外賣測評”類的探店是否也會成為潮流?屆時，抖音或許也相同需求一份“標準”以備不時之需。                

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