凍酸奶加盟前景怎么樣？要注意哪些問題？

相信大部分人都有自己的創(chuàng)業(yè)夢，想要獲得更高的人生體驗和社會地位。加盟投資是一個非常不錯的項目，凍酸奶看起來非?；ㄊ椒浅Ｐ路f，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的目光。不知道凍酸奶加盟前景怎么樣呢?

一、凍酸奶加盟前景怎么樣？

前景看好。在中國人健康意識高漲的背景下，中國的酸奶需求正在增長。據(jù)前瞻數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，中國酸奶市場經(jīng)歷了高速增長期，復(fù)合增長率高達(dá)20%，并于2015 年超過800 億元，2016年酸奶市場規(guī)模約為1000 億，未來幾年由于基數(shù)的擴大，酸奶市場的增長率將略有下降，但復(fù)合增長率仍或達(dá)到18%，預(yù)計2020年酸奶市場規(guī)模將超1900億。

隨著消費升級、冷鏈的發(fā)展，低溫酸奶在中國持續(xù)增長，2011年-2016年期間增速穩(wěn)定在10%以上。據(jù)《中國酸奶行業(yè)市場前瞻與投資規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2010-2016年，中國市場酸奶的銷售從330億元增長至1010億元，照此趨勢，在2017年，酸奶的銷售將達(dá)到1220億元，超越牛奶?？梢姡瑑鏊崮碳用耸且粋€投資好項目。

二、要注意什么？

1、開一個凍酸奶店，需要的面積

需要面積大約在15—80平米之間，門面寬最好不低于3米，電量不少于20千瓦。

2、加盟店是否有區(qū)域保護

有，每家店都有一定的區(qū)域保護范圍，以促進(jìn)店面經(jīng)營和品牌的良性健康發(fā)展。

3、加盟商是否可以做區(qū)域代理

對于有資金實力，認(rèn)可公司經(jīng)營模式，認(rèn)可公司企業(yè)文化，愿意共同發(fā)展的有志之士，可申請成為區(qū)域代理。

4、注意成本控制

1)采購成本：

做凍酸奶店的原料儲存和采購控制相對于餐飲行業(yè)其他的吃食店來說有著自己的一點劣勢，因為凍酸奶所用的材料均是需要在食物保鮮的情況下進(jìn)行的，過期的食物口味變化明顯，味道會令人無法忍受，因此就對采購管理提出了很高的要求，可根據(jù)往年的銷量和增長率來進(jìn)行采購，如果旺季等時段，避免浪費。另一方面，對于保存期較長同時消耗量大的材料，可以一次性增加采購量從而獲得價格上的優(yōu)勢，可以減少采購成本。

2)人工成本：

現(xiàn)在的市場人力成本也正在逐年增長中。具體人員數(shù)量上的配置可根據(jù)市場規(guī)模來制定，將他們安排到店鋪運營中的有利位置。做收銀工作，做事可靠遵守流程的人可以做制作的工作，具體如何分配員工的崗位是一項比較考驗管理者識人辨人用人能力的事情。

就目前的情況來看，凍酸奶加盟還是非常有前景的，如果在這個時候加入，定然還是會有很大的利潤空間和市場空間的。不過，并不是每個加盟凍酸奶的人都會成功的，大家要注意成本控制和推廣營銷手段。

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